【公式】黒毛和牛すき焼きとしゃぶしゃぶ 和牛居酒屋とりこ赤羽

赤羽で肉が美味しい個室居酒屋＠赤羽会食とりこ
 

もうすぐ８月も終わろうとしています。
残りの夏も元気に乗り切りたいですね！
 
さて、当店には売り切れ必須の大人気メニューがございます♪
 

◆A5黒毛和牛のレアステーキを贅沢に食べ比べ！◆

～それぞれの味わいを堪能～

栃木県産A5ランク黒毛和牛を10～20Kgの塊で仕入れお店で捌いている当店では、様々な黒毛和牛メニューをご用意しております。
中でも【A5黒毛和牛のレアステーキ三種盛り合わせ】はリピート率100％！？とも言えるほど大人気！
黒毛和牛のランプ、イチボ、ももの三種の食べ比べをお楽しみいただけます。
一度食べたらハマってしまうお客様続出の自慢の逸品！
まだお召し上がりになったことのない方は是非一度ご賞味ください♪
売り切れ必須の人気メニューとなっておりますので、ご来店の際には早めのご注文をおススメいたします。

～ランプとイチボに注目～

「ランプ」や「イチボ」は、今となっては焼肉店などでもよく耳にする部位となりましたが、
改めてどのあたりの部位でどのような味わいなのかご紹介いたします！
 
▼ランプ▼
　ランプ肉は、牛の腰からおしりのあたりのサーロインにつながる赤身部位。
　モモ肉の中でも特にキメが細かくてとっても柔らか。それでいて脂肪は少なくうま味と風味が強いのが特徴です！

▼イチボ▼
　イチボはランプの隣にあるお尻の先のエクボ部分で外モモにつながる位置にあり、
　一頭から約2〜4キロ程度しか取れない希少部位。
　弾力のある赤身でありながらサシもよく入っているため甘みも強いんです☆
　噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきますよ！
 

ランプとイチボ、いかがでしたでしょうか。
当店へお越しの際には、是非自慢の逸品【A5黒毛和牛のレアステーキ三種盛り合わせ】で、
それぞれの部位の異なる味わいを存分にご堪能くださいませ！

 
※画像はイメージです。
 

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ＪＲ赤羽駅より徒歩1分。
こだわりの仕入れで様々な黒毛和牛料理が楽しめる【黒毛和牛居酒屋 とりこ】では、
世界各国のクラフトビールを豊富にご用意しております。
黒毛和牛メニューと併せて是非どうぞ！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。